Archivo mensual: septiembre 2013

Cocinar al vapor, sin horno

Anteriormente, hemos tratado la cocina al vapor, y las ventajas de colocar un horno con éstas características en nuestra cocina. Sin embargo, no siempre es posible hacerlo. Puede ser por una cuestión de espacio, de instalaciones o de economía. Sea … Sigue leyendo

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Horno de vapor, cocina sana

Elegir cocinar con un horno de vapor, es apostar por la cocina sana. La temperatura empleada se sitúa entre 40 y 100 grados. Una temperatura de cocción suave, en la que el vapor rodea el alimento y que permite conservar … Sigue leyendo

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Teppanyaki de verduras

Teppanyaki, se denomina a los alimentos cocinados con un Teppan, es decir una plancha de acero en la que pondremos carnes, pescado o cómo en éste caso, verduras. Es una forma de cocinar saludable y equilibrada, además de delicioso y … Sigue leyendo

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Las cocinas más pequeñas

En alguna ocasión hemos hablado de minicocinas o cocinas pequeñas y seguimos encontrando motivos para hablar de ellas. Es un recurso muy útil para espacios pequeños y al parecer más común de lo que puede parecer en una primera impresión. Pueden … Sigue leyendo

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Encimeras de cocina deslizantes

En el apasionante el mundo del diseño de cocinas, podemos encontrarnos con las encimeras deslizantes que nos permiten ocultar el fregadero  y la placa, creando un ambiente más parecido a un salón, que al de una cocina al estilo tradicional. … Sigue leyendo

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